Eu fiz esse bolo no domingo. Era aniversário da sogra da
minha filha (que aliás é minha grande amiga... Não sei se já contei aqui fui eu
e essa minha amiga, Irene que resolvemos juntar nossos filhos e deu certo!). Ela
me pediu um bolo de chocolate de aniversário (que já vou postar aqui). Como meu
pai também ia no aniversário e ele não está comendo chocolate resolvi fazer um
bolo de maça para ele poder comer. Acontece que demorei muito fazendo o bolo de
chocolate, e já estava atrasada para o aniversário (um almoço, um churrasco). Então
fiz uma receita dessas ultra rápidas de liquidificador. A receita é boa, não é uma
delícia, daquelas de dar água na boca e querer repetir mas é boa, principalmente pela rapidez que se
faz. É vapt vupt!
A receita é do site: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/31829-bolo-rapido-de-maca-com-canela.html
Receita de Bolo rápido de maçã com canela no liquidificador:
- 3 ovos
- 3 maçãs médias cortadas em pedaços (sem caroço)
- ½ xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar (peneirado)
- 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes secos e reserve. Bata no
liquidificador primeiro os ovos. Depois acrescente a maça e o óleo intercalando
os dois e bata por mais 2 minutos.
Após isso misture os secos na mistura do liquidificador em
uma tigela. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Na receita original
manda colocar açúcar e canela no fundo da forma. E u fiz isso e agarrou tudo.
Ai eu raspei e virou uma farofa doce que eu joguei por cima. A quantidade de
massa é grande então eu coloquei em duas formas menores e decorei de formas
diferentes. Em uma delas coloquei cubos de maça cozidos com um pouco de mel e
pau de canela. No outro polvilhei com a farofa de açúcar e canela e um pouco de
açúcar de confeiteiro por cima para dar um acabamento mais bonito. Meu pai
gostou, isso é o que importa!
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