Eu fiz esse bolo no domingo. Era aniversário da sogra da
minha filha (que aliás é minha grande amiga... Não sei se já contei aqui fui eu
e essa minha amiga, Irene que resolvemos juntar nossos filhos e deu certo!). Ela
me pediu um bolo de chocolate de aniversário (que já vou postar aqui). Como meu
pai também ia no aniversário e ele não está comendo chocolate resolvi fazer um
bolo de maça para ele poder comer. Acontece que demorei muito fazendo o bolo de
chocolate, e já estava atrasada para o aniversário (um almoço, um churrasco). Então
fiz uma receita dessas ultra rápidas de liquidificador. A receita é boa, não é uma
delícia, daquelas de dar água na boca e querer repetir mas é boa, principalmente pela rapidez que se
faz. É vapt vupt!
Receita de Bolo rápido de maçã com canela no liquidificador:
- 3 ovos
- 3 maçãs médias cortadas em pedaços (sem caroço)
- ½ xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar (peneirado)
- 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes secos e reserve. Bata no
liquidificador primeiro os ovos. Depois acrescente a maça e o óleo intercalando
os dois e bata por mais 2 minutos.
Após isso misture os secos na mistura do liquidificador em
uma tigela. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Na receita original
manda colocar açúcar e canela no fundo da forma. E u fiz isso e agarrou tudo.
Ai eu raspei e virou uma farofa doce que eu joguei por cima. A quantidade de
massa é grande então eu coloquei em duas formas menores e decorei de formas
diferentes. Em uma delas coloquei cubos de maça cozidos com um pouco de mel e
pau de canela. No outro polvilhei com a farofa de açúcar e canela e um pouco de
açúcar de confeiteiro por cima para dar um acabamento mais bonito. Meu pai
gostou, isso é o que importa!
Na outra semana anotei a receita da Palmirinha de um frango
crocante. Eu adoro a Palmirinha. Ela é alegre, simpática e natural. Ela não
liga para fazer pose e por isso o programa dela é muito leve. Na verdade sou fã
da Palmirinha e do Guinho. Ele também é ótimo, principalmente quando um corrige
o outro. Prefiro mil vezes ver o programa deles do que ver noticiário de TV. A
vida com alegria e comidas gostosas, quer mais?
A receita do Frango crocante é simples. Mas eu não faço
fritura, por isso talvez tenha ficado um pouco seco... Oi talvez tenha que
cozinhar pouco o frango, para na hora que entrar no forno não ressecar demais. Tenho
que admitir: O meu frango crocante não ficou a delicia que pareceu o da
Palmirinha não... Tentarei depois cozinhando menos o frango e fazendo com a
sobre coxa, uma parte mais carnuda.
Receita do Frango Crocante
8 sobrecoxas de frango ( ou coxa ou peito)
250 gr de maionese
1 xícara de farinha de rosca
½ xícara de farinha de mandioca
½ xícara de chá de fubá
100gr de bolacha água e sal triturada
Ah a receita leva 230gr de queijo ralado, mas eu não como
queijo então não coloquei.
Coloque o frango para cozinhar em água com caldo de galinha.
Depois de cozido tire da água (guarde essa água para fazer um caldo ou uma
sopa).
Em uma tigela misture todos os ingredientes secos.
Com o frango já frio (para não queimar as mãos) passe o
frango na maionese(pincele de preferência
com pincel de silicone) e passe na mistura de farinhas. Coloque em uma travessa
já pré aquecida e leve para o forno.
No final de semana quis fazer algo diferente com a cenoura, então decidi fazer um soufê bem parecido com o que fiz de couve-flor, só que com a cenoura. Eu gosto muito de cenoura e tento variar a maneira de utilizar a cenoura de diversas formas possíveis. A cenoura faz bem para muitas coisas pois é uma ótima fonte de vitamina A. Rica em betacaroteno é boa para pele, para os olhos e retarda o envelhecimento e reduz o risco de diversas doenças. Então que tenha cenoura na minha mesa!
Souflé de Cenoura
3 cenouras média
3 ovos (claras e gemas
separadas)
500 ml de leite
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) rasas de
farinha de trigo
Sal a gosto
Modo de Preparo
Colocar a cenoura para
cozinhar em água e sal, deixe que se torne extremamente mole para poder
bater no liquidificador.
Prepare um molho branco
colocando o leite, a farinha, o sal e a manteiga em uma panela
Leve ao fogo até engrossar
Reserve
Pique a cenoura e junte as
gemas, e o molho branco, misturando beme leve ao liquidificador e bata bem.
Bata as claras em neve e
junte delicadamente à mistura do liquidificador
Coloque o souflé em um
refratário untado com manteiga e um
pouquinho de farinha
Se quiser polvilhe em cima com farinha de
rosca para formar uma casquinha.
Asse em forno moderado (em
torno de 200 graus, previamente aquecido, por aproximadamente 35 minutos
ou até que se torne dourado)
Sirva ainda quenteinho, é muito melhor, como acompanhamento de carnes ou frango.
Como para meu Portal de Voz. Coloco uma música, acendo um
incenso e deixo a inspiração vir...
Hoje coloquei uma seqüência de músicas serenas, românticas e
a primeira delas foi a música “My imortal” (Evanescence). Essa música é linda.
Mas ela me marcou muito pois ela tocou em um episódio da série Smallville
(Episódio “Lembranças – 3.19) em que Clark recorda uma lembrança dele, ainda
bebê nos braços de sua mãe bilógica Lara (de Krypton). Clark conversa com sua
mãe adotiva Marta Kent “Seu único medo
era que ninguém me amasse. Por eles terem me abandonado achei que meus pais
biológicos eram um monstro, mas não eram. Eunão acredito que eu a esqueci...” e a Marta responde: “Você não a esqueceu Clark. Sua primeira
palavra foi Lara”.
Isso me fez pensar nas coisas importantes que a gente viveu
e que achamos que esquecemos. Nossas lembranças sempre vão existir. Elas têm um
lugar especial dentro da gente, e mesmo que não venham à tona elas estão lá,
alimentando o nosso ser desses momentos que foram marcos na nossa vida.
Manifestações de amor é uma dessas coisas. Às vezes os problemas da vida não
nos deixam lembrar o quanto fomos amados e o quanto fizeram por nós. Mas isso
está lá dentro, nunca caixinha mágica onde só as lembranças que realmente são
significativas têm lugar. E quando a vida ficar vazia, e você se achar sem amor
vá nessa caixinha e você verá o quanto já foi amado...
O Episódio do Smallville termina com a frase da Marta Kent
“Clark, amor de mãe nunca morre...”
Então no início dessa manhã cinza e fria meu coração foi
aquecido pela doce lembrança do amor de minha amada mãe... Que tanto amor me
deu, amor que me tornou ser quem eu sou... A gente só é o que aprende a ser com
o que recebe. Hoje eu tenho muito amor parar para minha filha, meu pai e meu
marido, pois graças a Deus recebi muito amor. O amor é uma planta que resiste a
todo tipo de dificuldades, mesmo nos momentos de seca ou de tempestade, o tempo
ruim passa e o amor ressurge lindo novamente, fazendo a nossa alma brilhar!
Hoje começou a primavera. É a entrada de um novo ciclo. Eu
também estou entrando em um novo ciclo... Não queria. Queria que as coisas
estivessem como estavam no ano passado, mesmo com a luta, minha irmã estava
agüentando. Mas não deu. A vida não quis.
Depois de curtir meu luto dois meses,
sendo dois meses com a alma chorando e o coração em mil pedacinhos a vida se
encarregou de ir arranjando outras coisas e agora justamente com a entrada da
primavera tenho que renascer. Fiquei dois anos afastada da astrologia e do
tarô, na verdade eu até tinha acreditado que tinha aposentado as chuteiras...
Me senti como um jogador de futebol que erra o gol decisivo do campeonato e
fica desgostoso da vida e resolve abandonar a carreira. Eu joguei a bola fora e
não me perdoei por isso. Sempre me achei ótima em previsões, na verdade era
minha especialidade na astrologia. Com o tempo fui até parando de fazer mapa
natal e fui focando só em previsão. Eu não ter visto a doença no mapa da minha
irmã foi um erro que não pude me perdoar. Só olhei o mapa dela no dia que ela
me telefonou contando que tinha feito um exame e ia conversar com o médico. Bom
essa história eu já contei no post * ... Me senti como alguém que está correndo
das lavas de um vulcão e se encontra em um beco sem saída. Não tinha para onde
correr. Era aceitar que a lava vinha e pronto. Deve ser assim que uma pessoa
que está dentro de um avião caindo se sente. Olhei para o mapa dela tarde demais. Muitas
vezes me questionei isso. Se foi minha culpa ou se eu nada poderia fazer para
impedir o desfecho triste dessa parte da nossa história de vida. Isso me fez
querer largar tudo... Cinco anos de estudo, mais 4 anos de trabalho, 9 anos me
dedicando a astrologia e ao tarô e de repente parei. Parei por perceber que não
posso ver tudo, não posso prever o que o Universo não quer que eu preveja. Será
que existem pedaços da nossa vida que nos é jogado um véu e só os seres do mais
alto escalão do céu podem ver? Eu tinha o hábito de olhar minha vida até com uma boa margem para frente, isso me
dava uma certa tranqüilidade porque eu sabia queuma fase ruim tinha dia certo para acabar.
Isso também ajuda muito nos relacionamentos. Quando eu via que existia um
período que poderia acabar em rompimento eu segurava a onda legal e ficava muito
boazinha, sem reclamar nada. Já nos períodos que eu via que tudo estava bem,
nesses eu podia abrir a boca porque no final tudo ia se acertar.Eu sempre tive essa garantia, ou achava que
tinha, a garantia de saber se era um momento sujeito a chuvas ou trovoadas ou
não. Talvez por isso eu tinha sempre alto astral, levava minha vida de forma
leve e todo dia ia pedalar e deixar o vento varrer a minha alma. Pegava a minha bicicleta e ia para a orla, pedalava
olhando o mar, com o coração sereno e a cabeça em paz. Ai veio a doença da
minha irmã e tudo mudou. Mudou a nossa vida e mudou o meu ser. Nesses dois
meses de luto achei que tinha morrido junto com ela. Achei até que meu
casamento não ia resistir. Quem agüenta alguém que morreu para a vida ainda
viva? Mas meu casamento resistiu... Ainda bem! E o resto também. Mas aquela
“Mônica” que tinha a alma leve e pedalava todos os dias não. Aquela foi junto
com a minha irmã lá para a outra dimensão. A Mônica que ficou aqui eu ainda não
conheço bem... Sei que está tentando trocar a tristeza com novos momentos. Mas
ainda está em fase de negociação. Mas acho que o Universo achou que eu estava
demorando muito para fazer essa negociação e deu uma saculejadana minha vida. Acho que os seres lá de cima
perceberam que estavam pegando muito pesado comigo e resolveram mudar o rumo da
história. É porque tem muita história bonita com final trágico: “Romeu e
Julieta”, “Doce novembro”,“Cidade dos
Anjos”, “Menina de ouro”... Eu adoro filme, mas não queria que a minha vida
tivesse um desfecho desses. Como a minha história ainda não chegou ao final
ainda dá tempo de dar uma revira-volta nesse enredo. Drama no cinema é bonito,
a gente lembra de “Casablanda”, “E o vento levou...” e acha lindo... Mas e
quando o drama é na nossa vida? Minha família é muito pequena, e eu achei uma
injustiça desses seres que comandam o destino levarem a minha irmã. O que me
veio a cabeça foi o filme “Resgate do Soldado Ryan” quando Tom Hanks diz para
ele “faça por merecer...”. Acho que quem fica tem essa missão, de fazer por
merecer ter ficado. Mas no momento de dor é muito difícil ter essa força. A
doença da minha irmã ao longo desse tempo foi tirando pedaços de mim, talvez os
meus pedaços mais fortes. Aqueles que agüentavam as barras pesadas. Acho que
cada barra pesada que a gente enfrenta esse pedaço seu que era forte se
desgasta um pouco e a morte da minha irmã fez mais do que desgastar uma parte
minha, tirou um pedaço de mim. As vezes
eu acho que a gente tem um panteão de almas habitando dentro da gente e em cada
fase da vida uma delas se destaca. A alma que fazia parte do meu lado leve,
alegre, divertido e que levava a vida numa boa (tipo rider) essa foi levada da
terra quando levaram a alma da minha irmã. Acho que outras almas desse panteão
também foram levadas e ficou um buraco. Então os seres que fazem parte desse
conselho lá no astral tiveram que re-escrever meu script porque a protagonista
estava sem papel. Ai veio a primavera, época do renascimento, onde brotam as
flores e os animais saem para a vida e vão se acasalar. É a vida acordando do
longo e escuro inverno. Acho que esses seres espirituais acharam que eu tinha
que acordar do meu inverno pessoal e das noites escuras que eu estava vivendo e
trouxeram várias coisas novas para que o panteão de almas que habita em mim
renascesse para a vida também. A
primeira delas foi o noivado da minha filha. Foi a primeira comemoração depois
dessa fase amarga. E logo depois jogaram
no meu colo o projeto do Portal de Voz.
Eu escrevi horóscopo durante quase quatro anos para uma
empresa que tem um sistema de telefonia para receber ligações tipo votar em
alguém para sair de um programa por exemplo (essa empresa faz o da Rede Record,
“A Fazenda”. Eles divulgavam o horóscopo que eu escrevia nos canais dele, eu
nem tinha acesso. Até que encontrei o dono da empresa na ponte aérea e ele me
falou do projeto de ter um Portal de Voz só para mim. E no meio desse meu luto
fui colocada contra parede para colocar o projeto em andamento. Meu pai, meu
marido e minha filha acharam que eu deveria tentar. Seria uma maneira de
conseguir ocupar a minha cabeça com outras coisas que não fosse a lembrança da
minha irmã nesses últimos meses que vivi ao lado dela intensamente. Ta certo
que eu tenho o trabalho na lavanderia. Mas lá não é um trabalho que ocupe a
mente. É um trabalho que ocupa o corpo e a cabeça continua pensando na minha
irmã.. Decidi aceitar o projeto. Comecei
a ler e estudar novamente. Li o que eu mesma escrevi. Estranho como as palavras
que eu disse para tanta gente que passava por momentos difíceis agora foram
primordiais para que eu pudesse renascer, como a primavera. Comecei a ler
minhas anotações, minhas colunas de horóscopo, meus textos, eles foram me dando
uma força que achei que tinha perdido. Estranho, eu falando comigo mesmo. Como
se eu estivesse em frente a um espelho e a minha imagem estivesse me dando
conselhos. Tipo o filme da Mary Poppins, quem viu lembra que a imagem dela se
mexia de forma independente dela. Foi assim que me senti lendo meus conselhos
para mim mesma. Coisa louca isso. E aos poucos minhas palavras foram me dando
força. Quando eu vi já estava totalmente envolvida com o projeto. Comecei a
escrever sobre os arcanos do tarô e fui para o estúdio gravar. Primeiro projeto
pronto e faltava escrever e gravar os horóscopos. Perdi a prática. Naquele
tempo eu olhava o mapa do céu na tela do computador, fazia o cálculo dos ângulos
dos planetas e já sabia qual signo recebia
o aspecto bom e qual signo recebia o
aspecto ruim. Agora to enferrujada. To tendo que imprimir o mapa do céu dia por
dia e rabiscar os ângulos, os aspectos e daí escrever. Naquela época escrevia
em uma hora... Agora, o primeiro que escrevi demorei quatro horas para
escrever. Nem eu acreditei! Comecei a escrever para o dia primeiro de setembro,
no dia quatro de setembro o Portal já funcionava mas estava com problemas e não
completava a ligação com determinadas operadoras. Mas ontem me avisaram que o
Portal estava perfeito. Funcionando que uma beleza. Coincidência ser na véspera
da Primavera? É ta na hora de renascer e colocar mais cor na minha vida. O Horóscopo
de hoje falei da primavera, claro, que é a entrada do Sol no Signo de Libra.
Resolvi
fazer um vídeo e colocar no youtube. Como fiquei muito tempo sem postar no blog de astrologia ele estava
abandonado... Então nem tenho certeza se
alguém vai ver. Mas o vídeo serve para me inspirar e quero fazer exatamente
aquilo que escrevi e dar boas vindas para as boas energias.
O meu inverno
pessoal terminou. Está na hora de desabrochar para a vida, junto das flores! Desejo
para todos vocês meus amigos aqui do blog uma ótima primavera também. Comecem
seus ciclos e renasçam. Se a natureza faz isso, precisamos fazer também! Que as
boas energias do Sol em Libra traga o equilíbrio necessário para a vida de cada
um.
Hoje acordei bem cedo. Como estou voltando a postar no meu
blog de astrologia (http://horoscopomonicaburich.blogspot.com.br)
quando tenho o dia muito cheio e preciso sair de casa logo tenho que escrever
no raiar da manhã e postar antes de ir para a labuta. Uma das melhores coisas
de levantar cedo é ver o sol chegando e trazendo seus raios dourados fazendo o
dia começar a brilhar. É interessante ver a luz tocando em cada ponto, como um interruptor
do céu que vai acendendo os cômodos da terra. E a cada passar do dedo desse
deus de fogo tudo que estava adormecido começa a despertar. É uma mágica que
acontece todos os dias, mas nem todas as pessoas vêem, infelizmente. Cada amanhecer
é a recarga da luz na nossa vida. Muitas vezes eu saio de casa junto com ele,
Apolo... E me lembro dos desenhos animados da minha infância, que a aurora
vinha na frente gritando “Apolo está chegando” e a deusa da noite retirava seu
manto e dava passagem para aquela carruagem de fogo. Até hoje imagino isso...
Por isso acho tão especial ver esse momento. Eu já postei aqui algumas vezes
fotos do sol nascendo quando estou indo muitooo cedo (normalmente por volta das
seis horas) para a lavanderia. Esse nascer ocorre em segundos... Parece que ele
caminha lentamente, mas o seu apontar no horizonte e o seu ascender acontece
num piscar de olhos. E se esse instante precioso acontece e eu estou no meio do
caminho paro o carro e fotografo. Principalmente porque vou pela orla da praia
e registro o sol surgindo lá no horizonte onde o mar e a terra se encontram...
Mas hoje só vi esse nascer do sol da minha varanda. Esse
nascer do sol daqui é bem mais tímido. Não é aquele esplendor de luz que vejo
quando estou ali na praia. Daqui vejo que os raios dourados vão enfraquecendo
ao bater em cada casa, em cada prédio, em cada construção... Não que eu queira
todos esses raios só para mim... Acho justo que o astro rei distribua sua
energia para todos, sem distinção. Mas daqui recebo apenas um pequeno raio,
desses que cabem na palma da minha mão. Mas na praia, ah, lá eu recebo muitos
raios, tantos que não consigo segurar, vou tentando pegar, mas eles caem das
minhas mãos, mas eu não ligo porque sei que o principal, meu coração ele já
deixou repleto de luz e força. Às vezes acredito que nos dias que vejo o sol
nascendo lá na praia são os dias que a minha alma ta fraquinha, sem forças,
precisando de uma carga extra. Então eu para lá recebo esse banho de luz
radiante e me recarrego novamente para a vida. Nos outros basta uma carga
rápida, aqui da varanda mesmo, e já estou pronta pra vida. Hoje tomei uma
dessas cargas rápidas porque o dia ta cheio e o tempo urge!
O
tema que a Patrícia de Galis (do site www.cafeentreamigos.com
) escolheu para hoje para mim é sensacional. Eu sou daquelas pessoas que além
de adorar filmes eu mergulho dentro dele. Não suporto aquelas pessoas que ficam
falando na hora do filme. Quebra a magia, me trás de volta para a realidade. Na
hora que o filme ta ali na tela eu e ele somos um. É quase como um mergulho em
outra dimensão. Talvez por isso eu não goste de filmes que retratam o
cotidiano, cotidiano eu tenho o meu. Eu quero é fantasia, e muitaaaa!!! Por
isso na hora de escolher o filme quanto mais longe da realidade melhor, e de
preferência um final feliz, por favor. Cinema é diversão e para mim não é diversão
ver tragédia.
Mas
voltando ao tema escolher somente dez personagens foi muito difícil. Me senti
até fazendo injustiça com os meus queridos personagens que alimentam minhas
fantasias e convivem no meu inconsciente. Eu listaria fácil, fácil uns 100
personagens... Como eu sempre me senti uma donzela em perigo, os meus personagens escolhidos hoje foram os heróis que sempre salvam alguém em perigo. No fundo sempre sonhei em ser resgatada por um herói.
1- Aquiles (filme
Tróia)
Só no cinema eu vi três vezes: Aquela parte em que os
guerreiros na praia gritam por ele “Aquiles,
Aquiles, Aquiles” quando ele toma o palácio
com a estátua de Apolo na entrada... Eu até me arrepio só de lembrar. Aquilo em
dolby no cinema é emoção pura!!!
2- Wolverine (Filme
X-men)
Fala a verdade: Quem não gostaria de ter um Wolverine do
lado, quando alguém vem para cima de você?E o cara é marrento! Não corre de nada!!!
3- Superman (Filme
Superman returns)
Aqui cabe uma observação: Porque eu escolhi o superman atual, com o ator Brandon Routh e não com o ator Christopher Reeve? Porque eu estive em Hollywood, Los Angeles , nos estudios da warner Bros com ele ao vivo e a cores!
Quem quiser ver essa minha aventura eu fiz um blog postando
as fotos da viagem, e claro minhas fotos ao lado dele... Já pensou: Eu e Brandon Routh em
L.A.?
O engraçado é que na ida para os Estados Unidos teve um
problema com o vôo e atrasou muito. E conversando com os comissários que eu
estava indo encontrar “Superman” todo mundo riu e disse que ele iria aparecer e
levar o avião nos braços... Não me chamo Lois
Lane, mas tive meu dia com Superman!
Esse é um mestre Jedi que diferente de todos os outros
guerreiros sua força não está no físico: “Tamanho nada significa. Olhe para
mim. Pelo meu tamanho você me juga?”
“ Cuidado você deve ter, quando o futuro enxergar Anakin. O
medo da perda é um caminho para o lado negro”.
5- Mcleod (filme
Highlander)
“Só pode haver um!”
6- Frank Farmer
(filme O Guarda-Costas)
Clímax do filme, na hora que Frank percebe que vão atirar na
Rachel e se joga na frente dela e toma um tiro no lugar dela... Quem não queria
alguém se jogando na sua frente e salvando a sua vida?
7- Rocky Balboa
(filme Rocky o lutador)
Esse para mim é um filme que me injeta força de vontade. Sempre
que eu to ficando sem esperança eu lembro do Rocky correndo de jogging e
subindo uma escadaria e ouvindo a sua trilha sonora...
Seja o Clark Kent em sua juventude (como no Smallville) ou já
como o consagrado Superman, o azulão defensor dos fracos e oprimidos. Ele para
mim é um arquétipo do bem, o lado melhor do ser humano, apesar dele não ser
humano, ser de Kripton.
Já fiz até tese sobre ele... Esse assunto para mim dá pano
para manga. Eu fiz um blog só sobre minhas teses sobre Smallville. Quem quiser
dar uma olhada o link é: http://projetosmallville.blogspot.com.br
