Deliciosa Rotina...: Souflé de couve

domingo, 19 de agosto de 2012

Souflé de couve - flor

1 couve - flor média
3 ovos (claras e gemas separadas)
500 ml de leite
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
Sal a gosto

Modo de Preparo

Colocar a couve - flor para cozinhar em água e sal, deixe que se torne extremamente mole para poder bater no liquidificador.
Prepare um molho branco colocando o leite, a farinha, o sal e a manteiga em uma panela
Leve ao fogo até engrossar
Reserve
Pique a couve - flor e junte as gemas, e o molho branco, misturando bem e leve ao liquidificador e bata bem.
Bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura
Coloque o souflé em um refratário untado com manteiga e farinha
Asse em forno moderado, previamente aquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que se torne dourado
Sirva quente como acompanhamento de carnes

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/32560-soufle-de-couve-flor.html

Fiz e adorei! No site eles fazem com a couve-flor em pedaços, eu preferi bater no liquidificador:

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Dedico

Dedico esse blog a minha irmã, amada, querida, um pedaço de mim, que por força das circunstâncias está longe fisicamente, mas muito perto do coração.

Espero que com esse blog ela (e outras pessoas que fazem parte da morada do meu coração, mas também estão longe...) possam olhar o mundo com meus olhos, ver as coisas que vejo e assim se sentirem mais pertinho de mim e curtam a vida como eu curto, em seus mínimos detalhes...
É com enorme prazer que convido você a essa viagem a minha rotina. O destino não é só o dia-a-dia e sim a visão mágica que eu acabo colocando em tudo que faço. Bem vindo ao meu mundo, espero que você possa enxergar a vida com outra visão, com um pouco da cor que eu coloco nela. O resto deixo por conta de sua fantasia!

Atualização:
Infelizmente em julho de 2012 minha irmã partiu deste mundo. Foi pintar seus lindos quadros, lá no céu ao lado de Deus... A saudade é imensa e ainda não sei como levar minha vida sem a minha amada irmã. Continuarei postando aqui o diário em sua homenagem... Tenho certeza que onde estiver seu espirito se alegrará com esse espaço que continuo a dedicar a ela.

Saudades eternas... Sei que ainda nos encontraremos em outra dimensão e nosso amor estará ainda mais forte, porque nada afastará nossos corações!

Tem dias que eu acordo e vejo o mundo tão diferente, as mesmas coisas de maneiras tão gostosas que me deu vontade de mostrar isso... Quem sabe você também não percebe que tem uma deliciosa rotina como eu?

Quando eu tenho um tempinho livre adoro cozinhar, fazer artesanato e coisinhas para casa. Tenho uma queda por tudo que tem um toque provençal, fitas, lacos e rendas. Adoro festas, principalmente cuidar dos detalhes que envolvem seu preparativo.
Também reservo um espaço para depoimentos, comentários espontâneos de quem vem ao meu blog ou de quem já leu meus textos. Se voce quiser deixar sua mensagem, será um prazer ler seu recado aqui. Na verdade, eu adoro ler recadinhos das pessoas que gostam do meu trabalho... É só postar em comentário ou me enviar um email: monicaburich@imagelink.com.br

Ah, quase todas as fotos daqui são minhas, se você gostar de alguma e quiser copiar, tudo bem, mas coloque meu crédito e o nome do blog de onde foi tirado, ok?

Como comecei esse blog...

Em 2005 comecei a me aventurar pelo mundo da internet (até então ficava no básico, enviando emails, como milhares de pessoas, horas a fio encaminhando lindas mensagens que recebia. Isso foi um “bum” daquela época) e abri meu primeiro perfil no Orkut. Em pouco tempo já estava lotado, com mais de 1000 pessoas. Muitas dessas pessoas era gente pedindo informações astrológicas (qual é a minha lua, meu ascendente, meu namorado combina comigo, etc.). Abri outros perfis que foram lotando com o tempo e em 2006 abri meu primeiro blog: http://horoscopomonicaburich.blogspot.com/) sobre horóscopo diário, que mantive atualizado diariamente até 2010 (tempo esse que fui adicionando novos conteúdos como: a lua em curso, conversando com os anjos, o caminhar do sol, terapia de cristais e outros). Ainda em 2006 fiz o blog “Desvendando mistérios” (http://monicaburich.blogspot.com/), nesse blog eu falei sobre uma tese minha sobre o superman, um arquétipo de um ser altruísta, que só faz o bem, uma mitologia do século xx, que leva as pessoas a se inspirarem no lado do bem. Lá também postei sobre o premio que recebi da Warnner e meu encontro com o ator Brandon Routh (atual ator que interpreta os filmes do superman, após a morte de Christoper Reeve.

Em paralelo em 2008 resolvi montar um blog sobre empreendedorismo (http://monicaburichehistoriadesucesso.blogspot.com/) contando minha trajetória como empresária e o premio que ganhei do SEBRAE como mulher empreendedora. Embalada no ritmo de empreendedora, fiz um blog para a lavanderia (http://laundryservicelavanderia.blogspot.com/), onde eu poderia atualizar as informações com mais facilidade que o site dela (http://www.laundryservice.com.br/). E nesses anos de 2006 à 2010 fiquei em função desses blogs até que em 2010 parei de postar em todos. Resolvi mudar minha vida e fiquei meses cuidando de assuntos diversos. Quando tudo passou veio a doença da minha irmã e deixei de lado minha vida como internauta. Fiquei quase um ano e meio sem postar nada (sem acessar Orkut, facebook, tweeter, blog, linkedin e outros). Sem navegar nas águas da internet, voltei para o mundo concreto. Foi em meados de 2011 que resolvi escrever esse blog “Deliciosa rotina” e registrar alguns momentos do meu cotidiano nessas páginas virtuais. Primeiramente o blog foi feito para minha amada irmã ler, pois moramos em estados diferentes e essa foi a maneira que encontrei para que ela pudesse vivenciar mais de perto o meu dia a dia. Eu sentia necessidade de deixar minha irmã mais presente na minha vida. Além de escrever, passei a postar fotos: fotos nossas, do nosso passado e do nosso presente, fotos de onde trabalho, de onde passo, do que eu faço e o universo de fotos foi se expandindo e quanto mais fotos eu postava, mais queria postar (também, filha de fotografo, tenho isso nas veias). Como gosto de falar das minhas predileções resolvi começar a dividir os assuntos: adoro comer e fazer comida, por isso volta e meia falo das minhas aventuras na culinária. Adoro sapatos, maquiagem, perfumes, acessórios e tudo para deixar a mulher mais bonita. Gosto de fazer artesanato (biscuit, costuras, colagens, reformar coisas em casa, reaproveitar coisas...) faço de tudo um pouco, e gosto de compartilhar essas minhas experiências. Tenho vários artigos que escrevi em outros blogs, só não sei como fazer para trazê-los para cá (principalmente experiências e dicas de viagens), algo despretensioso, mas para quem gostado tema é muito legal. Só me falta saber como fazer ou se tenho que copiar e colar tudo um a um (o pior é transferir milhares de fotos... Rsss). E aqui estou eu, novamente no mundo virtual, em novo formato, modelito 2012, acompanhando as novas tendências!

Atualização:
A vida tem seus caminhos que nem sempre entendemos... Minha irmã teve seu contrato de trabalho aqui na terra encerrado e foi chamada para trabalhar junto de Deus. E agora preciso aprender a viver sem minha companheira desde que nasci, minha irmã! De todos os momentos difíceis que passei, todas as perdas e todas as dores, essa sem dúvida é a maior de todas: a morte de quem a gente ama!

Deliciosa Rotina...

domingo, 19 de agosto de 2012

Souflé de couve - flor

Modo de Preparo

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