No almoço do nosso aniversário de casamento também quis
caprichar, mesmo sendo algo simples. A receita do filé de merluza é bem
simples. Foi do site www.quitandoca.com
É só colocar os filés de merluza na travessa com bastante azeite, sal, e pimenta (eu
coloquei um pouquinho de limão também).
À parte derreta manteiga e passe as amêndoas picadas
rapidamente (cuidado para não escurecer). E cubra os filés de merluza na hora
de servir com a manteiga com amêndoas.
As batatas:
Cortei sem chegar até o fundo, para fazer esse desenho. Cozinhei
uns 7 minutos e depois levei ao forno regado de azeite, muito alho em pedaços,
sal, pimenta, raspa de casca de laranja,
folhas de louro e galhos de alecrim.
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